トマトとカレー(汗)

 今回は食べ物ネタです。
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今年最初のミニトマト

 例年よりも実るのが遅れ気味でしたがどうにか食べられました。
これを口にするとやっと夏が来たような気がします。
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 そして今日の夕食はトマトの水煮ベースのカレー。

 レシピは「今日のカレンダー」から

 見ているうちにすぐにも出来そうな気がして手を出してしまいました。
 ですが3人前のところ4人分のルーを入れたのにまるでカレーの風味がしません(汗)
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 そしてトマトカレーの夕食。

 カレーの風味は微妙ですが下味のバターが効いたか意外にボリュームを感じる食感でした。
 次は夏野菜を入れてみようかと思いますがそれだと松屋のメニューと同じなのでは(爆)



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